Kornelia Römer - Seite 2

Mein Name ist Kornelia Römer, und ich bringe 9 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, Kulinarik und im professionellen Barmanagement mit. Meine Leidenschaft für die Welt der Aromen und Getränke hat mich schon früh begeistert. Ich liebe es, die Feinheiten der Gastronomie zu erkunden und mein Wissen darüber zu teilen. Dabei konzentriere ich mich darauf, komplexe Themen verständlich zu machen und aktuelle Trends in der Branche zu beleuchten. In meinen Artikeln schreibe ich über verschiedene Aspekte der Gastronomie, von innovativen Rezepten bis hin zu effektiven Barmanagement-Techniken. Ich lege großen Wert darauf, meine Informationen sorgfältig zu recherchieren und zu vergleichen, um meinen Lesern nützliche und präzise Inhalte zu bieten. Mein Ziel ist es, die Leser zu inspirieren und ihnen dabei zu helfen, die faszinierende Welt der Kulinarik besser zu verstehen.

Veröffentlichungen des Autors

Cremiger Rahmkohlrabi mit Petersilie, ein köstliches Rezept für ein einfaches und leckeres Gericht.

Rahmkohlrabi cremig zubereiten - mit Kartoffelbeilagen

Kornelia Römer

.

16. September 2026

Rahmkohlrabi cremig und bissfest zubereiten: Grundrezept, Kartoffelbeilagen, vegane Varianten und Lösungen bei Saucenfehlern entdecken.

Frisch gebackene Hefezöpfe mit Mandelsplittern, bereit, um sie hefezopf frisch halten. Im Hintergrund Weizenmehl-Packungen.

Hefezopf frisch halten - so bleibt er weich und aromatisch

Kornelia Römer

.

14. September 2026

Hefezopf frisch halten: So bleibt er weich. Tipps zu Verpackung, Zimmertemperatur, Kühlschrank und Einfrieren - jetzt nachlesen!

Goldbraune Pommes in einem Frittierkorb, bereit zum Genießen. So einfach ist es, Pommes selber machen!

Pommes selber machen und richtig knusprig bekommen

Kornelia Römer

.

14. September 2026

Pommes selber machen: So werden sie in Öl, Backofen und Airfryer knusprig. Tipps zu Kartoffeln, Wässern, Temperaturen und Fehlern entdecken!

Zwei Flaschen mit leuchtend rotem Rhabarbersirup, ein Glas und frische Rhabarberstangen. Perfekt für ein erfrischendes Rhabarbersirup Rezept.

Rhabarbersirup selber machen - Grundrezept für Schorle und Cocktails

Kornelia Römer

.

10. September 2026

Rhabarbersirup selber kochen: Grundrezept mit Mengen, Abfüllung, Haltbarkeit und Ideen für Schorlen und Cocktails. Jetzt ausprobieren!

Goldbraune Ofenkartoffeln mit Kräutern und Gewürzen in einer Pfanne. Perfekt für ein einfaches Ofenkartoffeln Rezept.

Ofenkartoffeln knusprig backen mit einfachen Tricks

Kornelia Römer

.

10. September 2026

Ofenkartoffeln knusprig backen: Grundrezept, Garzeiten, Gewürze und Tipps für goldbraune Spalten und zarte Backkartoffeln. Jetzt entdecken!

Zwei Gläser mit cremigem Chia Pudding, garniert mit Erdbeeren, Bananen und Blaubeeren. Ein gesunder Genuss!

Chia-Pudding cremig zubereiten und richtig aufbewahren

Kornelia Römer

.

9. September 2026

Chia-Pudding cremig zubereiten: Entdecke das richtige Verhältnis, die Quellzeit, Milchsorten, Toppings und Tipps zur Haltbarkeit.

Erfrischende Maibowle mit Zitrone, bereit zum Servieren aus einem Spender. Ein perfektes Maibowle Rezept für den Frühling.

Klassische Maibowle mit Waldmeister richtig zubereiten

Kornelia Römer

.

8. September 2026

Klassische Maibowle mit Waldmeister: genaue Mengen, kurze Ziehzeit und Tipps gegen Bitterkeit. Jetzt aromatisch und spritzig zubereiten!

Leckere Flammkuchen Schnecken mit Speck, Zwiebeln und Kräutern, goldbraun gebacken und mit frischem Schnittlauch bestreut.

Flammkuchen-Schnecken für Buffet und Party einfach zubereiten

Kornelia Römer

.

2. September 2026

Flammkuchen-Schnecken für Buffet und Party: Rezept, Teigwahl und knusprige Füllungen. Jetzt klassische und vegetarische Varianten entdecken!

Cremiger Kartoffelbrei, perfekt für jedes Kartoffelbrei Rezept. Dazu ein Krug Milch und frische Petersilie.

Kartoffelbrei selber machen - cremig, locker und aromatisch

Kornelia Römer

.

31. August 2026

Kartoffelbrei cremig statt klebrig: Mit mehligkochenden Kartoffeln, warmer Milch und wenig Rühren gelingt die Beilage. Jetzt Rezept entdecken.

Stapel fluffiger Bananen Pancakes mit Honig, Joghurt, Himbeeren und Blaubeeren. Ein köstlicher Start in den Tag!

Fluffige Bananen-Pancakes aus der Pfanne - Grundrezept & Tipps

Kornelia Römer

.

31. August 2026

Fluffige Bananen-Pancakes aus der Pfanne: Grundrezept, Teig-Tipps und Varianten ohne Zucker, Ei oder Gluten. Jetzt nachbacken!

Autor Elsbeth Scherer - neueste Beiträge

Herzhaftes Gericht mit Spitzkohl, Hackfleisch und Karotten, garniert mit Petersilie. Perfekt für leckere Spitzkohl Rezepte.

Spitzkohl-Rezepte mit Kartoffeln, Hackfleisch und mehr

9. Oktober 2026

Ein köstlicher Spargel Flammkuchen mit weißem und grünem Spargel, Speckwürfeln und Frühlingszwiebeln.

Spargel-Flammkuchen knusprig backen mit grünem und weißem Spargel

8. Oktober 2026

Schüssel mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott, umgeben von frischem Rhabarber und Erdbeeren auf kariertem Tuch.

Rhabarberkompott selber machen - so bleibt es schön stückig

6. Oktober 2026

Herzhaftes Porridge-Rezept mit Apfelstücken, Nüssen und Zimt. Ein perfekter Start in den Tag!

Porridge selber machen und cremig zubereiten

5. Oktober 2026

Autor Nicole Steiner - neueste Beiträge

Drei saftige Rhabarber Muffins, mit Puderzucker bestäubt, auf einem Teller mit einer goldenen Gabel.

Saftige Rhabarber-Muffins mit Joghurt und Streuseln

9. Oktober 2026

Frischer Spargel vom Grill, leicht gebräunt, liegt neben Champignons auf dem Rost. Ein Grillmeister wendet das Gemüse.

Spargel grillen - so gelingen grüne und weiße Stangen

5. Oktober 2026

Omas Quarkstollen Rezept: saftiger Kuchen mit Rosinen und Puderzucker, auf einem Teller mit Tannenzweigen dekoriert.

Quarkstollen nach Omas Art ohne Hefe - saftig und schnell

5. Oktober 2026

Frischer, aufgegangener Teig für ein Pizzateig Rezept ruht in einer Schüssel unter einem Küchentuch.

Pizzateig selber machen - Rezept für einen luftigen Rand

3. Oktober 2026